グーテ・ド・ママン

グーテ・ド・ママン バナナナッツローファットケーキ(ワンちゃん用ハート型)


お店の紹介

各国大使館や、著名人の住む家が多く立ち並ぶ、東京・港区にあるケーキ屋さん「グーテ・ド・ママン」。
石造りのお店はたくさんの緑に囲まれ、クラシックな外灯や黒いドアに金のドアノブなど、まるで外国映画に出てくるお屋敷のよう。
店内ではひな祭りやハロウィンなど、季節のイベントごとに小物が入れ替わり、女性らしいサービスの行き届いた、落ち着いた雰囲気を楽しむことができます。


そんなお店作りを見て分かる通り、お店は全員女性スタッフ。
これまでお店を引っ張ってこられた三富シェフと一緒にケーキを作ってきた紫垣シェフが、現在はメインで厨房に立っています。

「グーテ・ド・ママン」とは「ママのおやつ」という意味。
自分の子供に食べさせてあげたくなる安全で優しい味を第一に考え、アルコールの使用は一切無し。
素材は季節に応じて一番フレッシュなものを使い、生クリームもお菓子の種類よって脂肪分の違ったものを配合するなど、子供を想うママの目線でケーキ作りをしています。


厳選した素材とナチュラルな味わいは、近隣の高級志向のマダムはもちろん、歌手の森公美子さんや、女優・浅田美代子さんを始め芸能人のお客様も多数。
テレビ局からの依頼で、番組打ち上げ用のケーキを依頼されることも多いのだそうです。
おいしいものを食べ尽くした方だからこそ、良質な素材と手間をかけられた味に惹かれるのもうなずけます。


そしてさらに、こちらにはちょっと変わった「常連さん」が。お店の前でぴたっと止まってしまうのは何とワンちゃん。というのも、店先にはワンちゃん用のクッキーが並び、なんとワンちゃんでも食べられるケーキも販売しているから。つい愛犬にお菓子をあげてしまうお客様のリクエストに応え、シェフが何度も試行錯誤して作ったケーキはノーソルト・ノーシュガーで低カロリー。ワンちゃんの健康にも良く、一度食べたワンちゃんはもちろん、人が食べても十分おいしい味に仕上がっています。おかげで、お誕生日には一緒のケーキでお祝いすることもできると大好評。飼い主の方にもワンちゃんにも、お気に入りのお店になっています。

小さなお子様にも安心して食べさせてあげられる安全な素材と優しい味。著名人も喜ぶおいしさはご家族全員にお気に召してもらえるはず。お家にワンちゃんがいるならこれ以上ぴったりのお店はありません。ピュアな素材のおいしさを、大切な仲間とお楽しみ下さい。


グーテ・ド・ママン

グーテ・ド・ママン

住所 東京都港区三田2-17-29 グランデ三田1F
営業時間 11:00~19:00
定休日
アクセス JR田町駅、東京メトロ南北線白金高輪駅から各徒歩10分

シェフの紹介

グーテ・ド・ママン

ご自分の体験から、お酒を使わず、甘く新鮮なフルーツを使ったケーキ、手作りならではの温かみのあるお菓子を作ろうと、お店を開いた三富シェフ。そのシェフの理念を受け継いだ紫垣シェフの作るお菓子も、ママの作るおやつのような、温かく安心できるお菓子です。

家族の一員であるワンちゃんのためのケーキも同じ想いで作成し、ローカロリーで健康にも良く、飼い主さんが一緒に食べても十分なおいしさ。ダイエット中や健康に気を配る方にも嬉しいケーキです。シェフの作る、食べる方全員を思いやるケーキは、ナチュラルな素材のおいしさで、芸能人の方からも人気。大切な方へ、体に優しいおいしさをお届けします。


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